生活在厨房

摘自：北京晚报 发表时间：2006-3-21

　　新家装修，厨房日渐成为重点。从某种意义上说，买厨具是一件比买时装更过瘾的事。欧洲有句名言：“看客厅，就可以知道主人的事业成就；看厨房，才知道主人的生活品位。”由此可以看出想改善生活质量，最方便有效的办法之一就是改善厨房环境。中国人对于厨房的重视程度比起西方人向来是有过之而无不及的，“穷比厅堂，富比厨房”，即使不去作虚荣的比较，从这句话里也可以看出老百姓对厨房是愈来愈讲究了。现代厨房，以活泼代替了封闭，简约中透露出风情，加上多元化思想的点点熏陶，早已走出了那个満是阴霾的油烟岁月。
　　随着近年来人们生活水平的提高，北京人对于厨房也愈发重视起来。从房地产商到装修公司，再到电器产品工厂，无一不把厨房作为吸引顾客的重头戏，甚至出版业、娱乐圈也把“厨房”作为2006年的关注点。一股热爱厨房的潮流，在短短几年的时间便以极快的速度吹进了许多北京市民家中。
　　厨房观念的转变意味着人们生活品质和生活方式的变化。“上得厅堂，下得厨房”一直以来都是对一个家庭主妇的基本要求。不知从何时起，厨房不再是“黄脸婆”的“出产地”，而是他们演奏快乐旋律的舞台，是全家温馨幸福生活的关键。随着“生活在厨房”理念的进一步延伸，厨房主角——橱柜也在潜移默化地改变，不再是“偏安一隅”的配角，而变成了显示主人品位的筹码，使用型厨房家具正在向享受型家具转变。厨房已不再是人们，尤其是女人不愿进入的地方，而是一个集烹饪、娱乐、休闲、社交等为一体的多功能生活空间是一个显示其主人品位与生活态度的最佳缩影。生活在厨房，就是让下厨成为一种乐趣，厨房不再只是料理美食的后宫，更是家庭生活的中心、家人团聚和朋友交流的场所。在厨房里就餐、喝茶、聊天，相对于客厅更能体现出家庭的温馨和迷人的味道。现代文明使人们从“君子远庖厨”的桎梏中解脱出来，越来越多的北京人开始享受西方高品质生活去体验下厨的乐趣。
　　家人能坐在餐桌上一起吃饭是一种享受，但能一起在厨房做饭却更是一种幸福：所有的温馨浪漫与绵绵爱意都从此溢出，而后充盈整个房间。一个厨房，代表了一个家庭的生活态度。家是快乐的源泉，而厨房更是居家生活的重心所在。